5 Makanan Internasional Paling Terkenal Lezat & Mendunia

Ketika Lidah Kita Ingin Berkelana Jauh
Pernahkah Anda melihat sebuah film yang menampilkan masakan otentik dari suatu negara dan seketika itu juga Anda ingin mencobanya? Atau, mungkin Anda melihat foto teman yang sedang berlibur di luar negeri, dan hidangan yang mereka santap terlihat begitu menggoda? Di era digital ini, akses kita terhadap informasi tentang kuliner dunia semakin mudah. Kita tidak perlu lagi menunggu acara televisi atau membaca buku masak tebal untuk tahu tentang masakan Italia, Jepang, atau Meksiko.

Namun, di antara ribuan pilihan yang ada, mana yang benar-benar layak dicoba? Mana yang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki cerita dan sejarah di baliknya? Artikel ini akan membawa Anda dalam perjalanan singkat keliling dunia lewat rasa. Kita akan membahas 10 makanan internasional yang paling ikonik, menyingkap rahasia di balik popularitasnya, dan memberikan beberapa tips untuk menikmatinya seperti seorang lokal.

1. Pasta (Italia): Kehangatan Sederhana dari Sebuah Piring

Pernahkah Anda makan semangkuk pasta di hari yang dingin dan merasa semua masalah hilang? Itulah sihir dari pasta. Makanan pokok Italia ini lebih dari sekadar mie dan saus. Ia adalah simbol kehangatan, keluarga, dan tradisi. Berdasarkan data dari International Pasta Organisation, pasta adalah salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di dunia, dengan rata-rata orang Italia mengonsumsi sekitar 23 kg pasta per tahun.

Rahasia kelezatan pasta terletak pada kesederhanaannya: bahan-bahan segar seperti tomat matang, basil, bawang putih, dan minyak zaitun. Tips untuk menikmatinya: jangan pernah memotong pasta dengan sendok dan garpu! Gulunglah pasta dengan garpu Anda, dan nikmati setiap gigitan dengan suara slurp yang disarankan, itu adalah tanda Anda benar-benar menikmatinya.

2. Sushi (Jepang): Seni dan Keseimbangan di Atas Nasi

Melihat seorang koki sushi membuat hidangan di depan mata Anda adalah sebuah pertunjukan seni. Setiap irisan ikan, setiap bulir nasi, dan setiap sentuhan yang diberikan memiliki ketelitian yang luar biasa. Sushi adalah lambang dari seni kuliner Jepang yang menghargai kesegaran, keseimbangan rasa, dan presentasi yang indah.

Fakta: Ikan yang paling sering digunakan untuk sushi, seperti tuna sirip biru, telah menjadi komoditas global dengan harga yang sangat tinggi. Popularitas sushi telah menyebar ke seluruh dunia, dengan restoran sushi yang kini bisa ditemukan di hampir setiap sudut kota besar. Tips: makan sushi dengan sumpit (bukan garpu!), celupkan sisi ikan ke dalam kecap asin, bukan nasinya, dan nikmatilah tanpa banyak tambahan.

3. Pizza (Italia): Kelezatan yang Tak Pernah Salah

globalinnovatorsday.biz – Mungkin tidak ada makanan yang lebih universal dan dicintai di seluruh dunia selain pizza. Dari Napoli yang otentik hingga varian Amerika dengan aneka topping, pizza adalah makanan yang bisa disesuaikan dengan selera siapa pun. Kisah pizza dimulai sebagai makanan sederhana untuk kaum buruh di Napoli, lalu naik status menjadi makanan favorit raja, hingga kini menjadi salah satu dari 10 makanan internasional yang paling banyak dipesan.

Data dari Statista menunjukkan bahwa lebih dari 3 miliar pizza dijual setiap tahun di Amerika Serikat saja. Ini adalah bukti betapa adiktifnya kombinasi saus tomat, keju leleh, dan adonan yang renyah. Tips untuk menikmatinya seperti orang lokal: jangan takut makan dengan tangan, lipatlah irisan pizza Anda jika ukurannya terlalu besar, dan jangan pernah memesan topping nanas.

4. Taco (Meksiko): Pesta Rasa dalam Satu Genggaman

Meksiko adalah negara dengan cita rasa yang berani, dan taco adalah representasi sempurna dari itu. Makanan ini terdiri dari tortilla jagung atau gandum yang dilipat atau digulung, diisi dengan daging, ikan, sayuran, dan aneka topping seperti salsa, keju, atau guacamole. Setiap gigitan adalah ledakan rasa yang berbeda, dari pedas, asam, hingga gurih.

Di Meksiko, ada ribuan jenis taco, dari taco al pastor hingga taco de carnitas. Yang menarik, taco sering dianggap sebagai makanan jalanan, di mana setiap pedagang memiliki resep rahasia yang diwariskan turun-temurun. Tips: makanlah taco dengan tangan, jangan takut belepotan, dan tambahkan perasan jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar.

5. Paella (Spanyol): Sebuah Perayaan di Atas Wajan

Paella adalah lebih dari sekadar nasi; ia adalah sebuah perayaan. Hidangan nasi khas Spanyol ini dimasak dalam wajan datar besar yang disebut paellera, biasanya dengan campuran makanan laut, ayam, atau sosis. Warna kuningnya berasal dari kunyit, dan rasanya kaya dan kompleks.

Paella biasanya dimasak di luar ruangan, di atas api, dan dinikmati bersama-sama dalam acara keluarga atau festival. Ini adalah hidangan komunal yang menyatukan orang. UNESCO bahkan telah mempertimbangkan untuk menjadikan paella sebagai warisan budaya tak benda. Tips: makanlah langsung dari wajan, dan jangan lewatkan socarrat, bagian nasi yang sedikit gosong dan renyah di dasar wajan.

Pada akhirnya, 10 makanan internasional ini adalah bukti bahwa kuliner adalah bahasa universal. Setiap hidangan membawa serta cerita tentang budaya, sejarah, dan masyarakat tempat ia berasal. Dari kehangatan pasta Italia hingga kesegaran sushi Jepang, setiap piring menawarkan petualangan yang tak terlupakan.

Jadi, tidak perlu jauh-jauh untuk menjelajahi dunia. Cukup dengan mencoba hidangan-hidangan ini, Anda sudah bisa merasakan kekayaan budaya dari berbagai belahan bumi. Apakah Anda siap untuk memulai petualangan kuliner Anda sendiri?